Souma apple garden Online store NEW OPEN

【こうとく】の販売は終了いたしました

津軽の大地よりこだわりのりんごをお届けします

当園では「までいに」りんごを作ります。「までいに」というのは、津軽の方言で「とても丁寧に」という意味。一種の褒め言葉になります。りんご一個一個を丁寧に扱い、愛情を惜しみなく注ぎ、皆様に美味しいりんごをお届けします。

相馬克彦りんご園について

りんご作り一筋。青森県弘前市にて、親子3世代で営むりんご園。合計6ha、15種類のりんご栽培に取り組み、代々70年の歴史を誇ります。

当園のこだわりは【樹上完熟】と【葉とらず栽培】

日光を充分に当て、葉を取り過ぎない栽培【葉とらず栽培】

落果ギリギリまで成熟させてから収穫する、美味しさを追求した【樹上完熟】

当園のりんごは、昼夜の寒暖の差が激しく厳しい環境の中で育つ為、糖度が高く果汁たっぷり！自慢の美味しいりんごです。

”食味重視”へのこだわり

当園のメインは葉取らず栽培です。通常は色付きを良くするため葉取りをします。しかしあえて葉を取らないことで、より多くの栄養を実に送ることができ、おいしいりんごが栽培できます。

また当園ではりんごの木1本当たりで収穫できる量は減りますが枝を少なくしています。
そのおかげで葉を取らなくても色もよく付き、味も凝縮されたものになります。
量よりもとことん味を重視した栽培にこだわっています。